Danì Maison: quel circo perfetto che sa di Napoli nel cuore di Ischia, La Repubblica
Un circo in miniatura, per cui i grandi sorridono di nostalgia. Cioccolati, frutta, creme ghiacciate, latte e lamponi, piccola pasticceria, zucchero filato...
Se il nostro destino e il nostro carattere sono legati ai posti, beh forse ‘tignuso’ (cocciuto, caparbio, ostinato secondo la Treccani) ben si adatta a Nino.
Danì Maison: quel circo perfetto che sa di Napoli nel cuore di Ischia
In un giardino incantato Nino Di Costanzo porta a tavola una cucina elegante che lega la natura alla cultura del Golfo
Guido Barbieri