Rassegna stampa

A Nino Di Costanzo la consulenza del gruppo It

Rivoluzione IT. Nino Di Costanzo subentra a Gennaro Esposito nella direzione dei ristoranti a Ibiza, Milano, Londra: sarà lui ad inaugurare il nuovo a Tulum in Messico

Marianna Schiano

• Lettura di 3 min
A Nino Di Costanzo la consulenza del gruppo It
It's a new beginning!
La notizia del cambio della guardia come “firma” esterna della proposta di ristorazione di It è stata diffusa dal gruppo ideato e fondato da Alessio Matrone. “Nino rappresenta un nuovo inizio, una nuova avventura culinaria per It”
A Nino di Costanzo la consulenza del gruppo It
Nino Di Costanzo è il nuovo consulente per la ristorazione del gruppo It, presente a Milano (con tanto di stella
Wine PambiancoAndrea Guolo

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Rivoluzione IT. Nino Di Costanzo subentra a Gennaro Esposito nella direzione dei ristoranti a Ibiza, Milano, Londra: sarà lui ad inaugurare il nuovo a Tulum in Messico - Luciano Pignataro Wine Blog
Cambio della guardia nella gestione dei ristoranti IT a Ibiza, Milano (stellato), Londra e adesso a Tulum: dopo cinque anni con Gennaro Esposito adesso. Rivoluzione IT. Nino Di Costanzo subentra a Gennaro Esposito nella direzione dei ristoranti a Ibiza, Milano, Londra: sarà lui ad inaugurare il nuov…
Luciano Pignataro Wine BlogLuciano Pignataro
“Mi piacciono le cose nuove e le sfide. Oggi fare il cuoco significa misurarsi con la globalizzazione dei clienti e del cibo, non si tratta solo di saper cucinare, ma di misurarsi sui grandi numeri e con i palati di tutto il mondo".
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“L’identità di IT deve essere riconoscibile in tutti i ristoranti del gruppo. Attraverso piatti che appartengono alla tradizione culinaria italiana ed altri che, invece, rispecchiano il territorio in cui si trova il ristorante. Dunque, una matrice unica in tutti gli IT del mondo”. - Nino Di Costanzo